Ramai suka makan takoyakikan. Tepung bersalut bebola ayam, udang, ketam dan lain-lain perisa amat mudah didapati di gerai jualan tepi jalan dan rasanya agak sedap jika kena dengan sosnya.
Baca perkongsian dari Zunita Ramli yang juga menetap di Jepun mengenai Takoyaki yang dikongsi di fbnya.
Benda yang buat saya paling terkejut sepanjang saya balik Malaysia adalah — Takoyaki.
Mana tak nya dekat Malaysia, takoyaki ada macam-macam filling, ada ketam, ayam, fishball dan macam-macam lagi lah.
I was like. Wow.
Kenapa saya terkejut?
Sebenarnya nama Takoyaki ni berasal dari perkataan “tako” iaitu octopus dan “yaki” yang bermaksud panggang atau bakar. Jadi kalau ikut nama takoyaki ni semestinya filling dia hanyalah tako atau octopus sahaja. Kalau kita isi filling lain, ibarat Nasi Ayam, tapi kita letak daging, gitulah. Takde masalah pun cuma… pelik sikit. Hehe.
Takoyaki sebenarnya dicipta oleh Tomekichi Endo pada tahun 1935 di Osaka. Permulaan penciptaan takoyaki ni sebenarnya bermula lepas gempa bumi dasyat melanda Jepun iaitu pada tahun 1923, di mana masa tu makanan memang susah nak dapat. Jadi ramai mula bereksperimen dengan tepung dan air untuk hasilkan makanan yang murah dan mengenyangkan.
Sampai lah tahun 1935, Endo berjaya hasilkan takoyaki yang guna filling octopus dan terus mendapat sambutan. Dia guna octopus sebab masa tu dekat Osaka banyak octopus.
Sebagai penggemar tegar takoyaki, perlu tahu yang takoyaki yang sebenarnya mempunyai tekstur yang rangup di luar dan lembut di dalam. Bukan tektur macam kuih jemput tu tau yang lembik segala. Alaaaahai. Sebab pernah terbeli yang lembik macam tu masa kat Malaysia . Kecewalah. Haha.
Sebab tu kalau nak buat takoyaki yang sedap, ada alat khas nak buat yang dipanggil sebagai takoyaki-ki. Alat ni biasanya diperbuat daripada cast iron di mana ia mampu membakar takoyaki dengan sempurna untuk menghasilkan tekstur yang rangup di luar dan lembut di dalam.
Menariknya, kedai asal yang dimiliki Tomekichi Endo ni masih lagi wujud dan telah disenaraikan dalam dan telah disenaraikan dalam Bib Gourmand di Michelin Guide Kyoto-Osaka dari tahun 2016-2018. Bukan senang ye nak masuk senarai Michelin ni. dari tahun 2016-2018.
Tapi tulah nak remind, sebagai penggemar takoyaki, jangan panggil bonito flakes tu sayap kelkatu ye.
Hmm.
.
#CatatanZunitaDiJepun
Berlibur dan download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Geng BBM Senaraikan Port Wajib Dikunjungi, Buat Kaki Shopping Barangan Murah & Jenama Di London
London antara destinasi membeli belah yang sangat popular di kalangan pelancong dalam dan luar negara.
Selain berpeluang menyaksikan keindahan dan keunikan bangunan lama yang masih kukuh binaannya, bab shopping terutama barangan berjenama jadi matlamat utama mereka yang berkunjung ke sini.
Ada beberapa tempat wajib kita kunjungi jika berpeluang ke kota London yang juga terkenal dengan jolokan kota fesyen dunia.
Perkongsian salah seorang sahabat di Grup Backpackers Buddies Malaysia Pakcik Bidin memberitahu beberapa tempat tumpuan kaki shopping di London.
Tempat Tumpuan Shopping Di London
Kebanyakan visitors akan terjah 𝗢𝘅𝗳𝗼𝗿𝗱 𝘀𝘁𝗿𝗲𝗲𝘁 & sasaran utama ialah 𝗣𝗿𝗶𝗺𝗮𝗿𝗸. Sebab harga yang berpatutan bersesuaian dengan quality. Walaupun Primark berdekatan underground 𝗧𝗼𝘁𝘁𝗲𝗻𝗵𝗮𝗺 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘁 𝗥𝗱 lebih besar, 4 tingkat, selesa & ruang menunggu ada di dalam, ramai masih serbu cawangan berhampiran Marble Arch yang hanya 2 tingkat & sentiasa 𝗽𝗮𝗱𝗮𝘁.
Kesian para suami no choice, terpaksa menunggu luar bangunan kat kaki-lima. Siap ada macam ‘ledge’ untuk dijadikan temapt duduk. Lain-lain store yang mungkin jadi tarikan di Oxford Street adalah Selfridge, Debenhams, GAP, H&M, M&S, & Forever 21 antara lain.
Yang hendak berjimat, tapi masih nak barangan branded original, akan ke 𝗕𝗶𝗰𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗩𝗶𝗹𝗹𝗮𝗴𝗲. Naik train Chiltern Railways dari Marylebone station, 45 minit sampai. Di Bicester Village barang branded, tapi bukan yang latest lah. Color, saiz mahupun design, bukan semua boleh dapat, tengok nasib. Barangan di sini boleh dikatakan, previous² season design. Tak kisahlah, jika kasut ladies Clark bleh dpt £20, rembat dulu.
Yang mereka betul-betul nak value for money & boleh tawar-menawar, kena pergi 𝗖𝗮𝗺𝗱𝗲𝗻. Make a point pergi weekdays, sebab weekends tempat ini padat & sesak gila. Di Camden Market terdapat gerai-gerai ala pasar malam. Barangan more towards budak-budk hingga mid-age.
Yang have-have & pura-pura have-have, akan visit 𝗛𝗮𝗿𝗿𝗼𝗱𝘀. Sini harga barangan yahudi walaupun tokey nya Arab. Nak beli ‘𝗦𝗵𝗼𝗽𝗽𝗲𝗿 𝗕𝗲𝗴‘ Harrods yang kaler hijau/gold pun dah £20-25. Tak kisahlah, bag plastik PVC aje pun, janji ada satu, tanda kita dah jejek kaki di sana.
Actually yang betul-betul berduit, your shopping area sepatutnya along 𝗥𝗲𝗴𝗲𝗻𝘁𝘀 𝘀𝘁𝗿𝗲𝗲𝘁. Sini bersusun kedai branded international, masuklah one after the other. Satu hari pun, tak habis pusing. Untuk hipsters, lawatlah kedai-kedai di 𝗖𝗮𝗿𝗻𝗮𝗯𝘆 𝘀𝘁𝗿𝗲𝗲𝘁, belakang Regents Street untuk pakaian-pakaian luar mainstream fashion.
Yang super rich (tak semestinya), 𝗟𝗶𝗯𝗲𝗿𝘁𝘆 is your place. Dikatakan sini barangan standard 𝗤𝘂𝗲𝗲𝗻 𝗘𝗹𝗶𝘇𝗮𝗯𝗲𝘁𝗵. Kain ela memang cantik-cantik, sentuh pun terasa quality dia. Precision printing, bahan coloring berquality, kain yan lembut. Sekeping untuk buat blouse mahu at lest RM400+. Kita yang lelaki tengok and rasa fabric, pun terpegun. Barang-barang lain yang di jual sini, harga dia yahudi pun nangis.
Jadi, average 𝗟𝗼𝗻𝗱𝗼𝗻𝗲𝗿𝘀 shopping mana? …… 𝗪𝗘𝗦𝗧𝗙𝗜𝗘𝗟𝗗. Terdapat satu cawangan di Shepherd’s Bush berhampiran dengan Shepherd’s Bush underground. Westfield ini macam Mid Valley, banyk stores dalam satu bumbung, Primark pun ada. Barangan all ages terdapat di sini. Try lah pergi, kedai makan halal & masjid ada around area ini.
Lastly, ada 2-3 shopping mall di 𝗖𝗮𝗻𝗮𝗿𝘆 𝗪𝗵𝗮𝗿𝗳. Yes, the hub of commercial activity in UK pun ada tempat shopping. Kami pergi sana nak tengok the ‘night lights’ and was surprised jumpa mall-mall. Infact, after office hours, kedai-kedai tak ramai orang, so shopping dengn selesa & tenang. ‘𝗝𝘂𝗯𝗶𝗹𝗲𝗲 𝗣𝗹𝗮𝗰𝗲 𝗿𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹‘ is adjacent to Canary Wharf underground.
Artikel Berkaitan:
Bajet RM620 Untuk 4H3M Staycation Pulau Besar Mersing. Piihan Terbaik Layan Percutian Di Selatan!
Berlibur dan download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Hampir Semua Syarikat Penerbangan Dunia Tenat. Semoga Semuanya Baik-Baik!
Wabak COVID-19 yang menular di seluruh dunia menyebabkan pembelian tiket penerbangan di hampir semua syarikat penerbangan menurun secara mendadak.
Hal itu menyebabkan kebanyakkan syarikat penerbangan berdepan dengan situasi sukar sehingga terpaksa menyarankan pekerjanya mengambil cuti tanpa gaji. Bahkan, ada syarikat penerbangan yang terpaksa gulung tikar disebabkan wabak ini.
Perkongsiaan imej artikel syarikat penerbangan ‘satu dunia’ sedang tenat daripada Izad Darimi Jamaludin di facebooknya meruntun hati ramai.
Doakan yg terbaik utk semua😢😢😢
Posted by Izad Darimi Jamaludin on Friday, March 6, 2020
Ramai yang bersimpati terhadap nasib yang terpaksa ditanggung syarikat pernerbangan di dunia bahkan nasib yang sama turut dirasai oleh kebanyakkan mereka yang terlibat dalam industri pelancongan.
Berlibur dan download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Meriah Fiesta Homebakers Usha Usha Biskut Raya. 40 Usahawan Terlibat, 10 Ribu Kupon Buat Pengunjung!
Fiesta Homebakers Usha-usha Biskut Raya anjuran Mingguan Wanita bersama penaja utama Central Sugars Refinery Sdn. Bhd (Gula CSR) serta penaja bersama marjerin Adela dan rakan kerjasama lain Fruttose, Ever Miracle Solutions (barangan Tupperware Brand, Cadbury dan penaja belon dekorasi, Omeiluth Party Expert berlangsung penuh meriah di Setia City Mall semalam.
Biarpun hanya sehari sahaja, namun fiesta yang dirasmikan oleh Yang Berhormat Hajjah Aiman Athirah Sabu, Timbalan Menteri Pembangunan Wanita Keluarga dan Masyarakat (KPWKM) hadir bersama CEO NU Ideaktif, Syamil Fahim dan CFO Gula CSR iaitu Mohd Azahar Mohd Salleh bersama isteri memberi kenangan manis buat semua peserta.
Menghimpunkan 40 vendor usahawan biskut raya dengan hampir 10 ribu kupon sampel biskut raya diberikan secara percuma kepada pengunjung, dalam ucapan perasmian YB Hajjah Aiman Athirah berkata, usaha dilakukan Mingguan Wanita ini sangat disokong kerana membantu golongan wanita menerusi kempen Bangkit Wanita.
“Golongan B40 dan M40 antara yang terkesan dengan pandemik sebelum ini. Jadi usaha menghimpunkan golongan wanita dalam fiesta begini dengan bermula dari rumah menghasilkan biskut, ternyata ia satu usaha sangat baik kerana ia selari dengan usaha KPWKM yang turut mempunyai kempen Wanita Bangkit.
“Negara kita menyediakan banyak dana dalam membantu golongan wanita berpotensi untuk mencapai kejayaan dari segi ekonomi dan golongan wanita boleh merebut peluang memajukan diri dalam perniagaan menerusi dana disediakan,” katanya yang turut mengalu-alukan Mingguan Wanita datang ke Kementerian berbincang untuk program Bangkit Wanita.
Sementara itu, CEO Nu Ideaktiv, Syamil Fahim memaklumkan, selama lebih 40 tahun Mingguan Wanita berada di pasaran dengan jualan majalah dahulunya mencecah 160 ribu seminggu serta lebih 4 juta pembaca setia untuk media sosialnya terkini berjaya membawa suara wanita ke persada gemilang.
“Kempen Bangkit Wanita yang kita usahakan sejak 3 tahun lalu, dijayakan dengan pelbagai aktiviti menghimpunkan 40 pengusaha biskut raya dan moga usaha begini berterusan,” katanya semasa ucapan alu-aluan.
Dalam fiesta sehari semalam, selain promosi jualan dan tempahan biskut raya, banyak aktiviti pentas interaktif bersama pengunjung telah diadakan.
Menampilkan Hanif sebagai pengacara yang penuh lincah, penaja utama CSR turut memberikan pelbagai hadiah menarik di booth mereka. Dengan hanya follow laman sosial mereka, pengunjung menerima beg hadiah menarik di mana pelbagai produk Gula CSR diberikan secara percuma buat pengunjung bertuah.
Persembahan fiesta semalam dihangatkan dengan persembahan bertenaga dari Marsha Milan Londoh yang menyampaikan dua buah lagu iaitu Girls On Fire selain lagu popularnya, Kembali Terang.
Selain persembahan pentas dari Marsha, ada banyak aktiviti pentas berlangsung seperti demo bancuhan topping dekorasi biskut bersama pengasas Gula Cakery, Nor Arieni Adriena, pertandingan tekan-tekan semperit biskut raya, demo biskut raya kurang manis oleh pengasas Easy Bake Lab iaitu Cik Dayang, pertandingan susun-susun biskut raya, pertandingan tekan biskut semperit raya bersama Puan Hanani yang datang jauh dari Terengganu, happy hour dan banyak lagi di mana pengunjung selain membeli kuih raya dan membuat tempahan, mereka juga membawa pulang hadiah lumayan dan banyak disediakan pihak penganjur.
Turut diadakan, acara biskut raya terbesar oleh para pelajar kulinari dalam Pertandingan Biskut Raya Gergasi.
Sebanyak tiga universiti / kolej memasuki pertandingan ini terdiri dari Food Institute Of Malaysia (FIM), Saito University dan Institut Kemahiran Belia Negara Kemasek Kemaman Terengganu. 9 kumpulan telah bertanding melibatkan 36 penyertaan pelajar.
Kumpulan juri yang diketuai oleh Puan Norhayati dari Taylor Universiti, Puan Nor Arieni Adriena dari Gula Cakery dan Marsha sepakat memilih kumpulan Zucchero dari IKBN yang menghasilkan biskut Giant Golden Flakes seberat 15 kg.
Kumpulan Zucchero memenangi hadiah utama sebanyak RM700 serta nilaian RM10,000 bagi artikel mengenai sekolah masakan terbaik, hadiah iringan serta sijil penyertaan.
Pemenang kedua dan ketiga dimenangi oleh pelajar dari Food Institute Of Malaysia yang menerima wang tunai RM500 dan RM300. Bagi saguhati, hadiah sampingan dan sijil disediakan buat kesemua pelajar yang bertanding.
Fiesta diteruskan dengan pelbagai aktiviti bermula seawal jam 10 pagi dan menghampiri kemuncak acara pada jam 9 malam bila mana penganjur utama Gula CSR menawarkan hadiah lumayan sebanyak 36 kg gula Better Brown kepada vendor yang memenangi tiga kategori yang dipertandingkan iaitu vendor Paling Aktif Promosi Di Sosial Media, vendor Sampel Biskut Paling Laris dan vendor Booth Tercantik.
Yums Delicacies telah memenangi vendor paling aktif promosi di media sosial, diikuti Ayu Bakery bagi kategori sampel biskut paling laris sementara pemenang vendor booth tercantik jatuh kepada The Kelopak Bakes. Masing-masing teruja membawa 36 kg gula Better Brown yang sememangnya digunakan dalam pembuatan biskut raya untuk menambah rasa enak pada biskut.
Fiesta yang penuh kemeriahan dan warna-warni ini dijangka akan dianjurkan sekali lagi dengan tema yang berbeza pula. Hingga jumpa lagi di fiesta akan datang.
Berlibur dan download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
